Большое путешествие по Вологодчине - Северное диво

8:15 Встреча с гидом у входа в здание железнодорожного вокзала г. Череповец с табличкой «Название тура».

8:30 Отправление

Завтрак

Обзорная экскурсия по городу

Несмотря на статус крупнейшего сталелитейного центра нашей страны, Череповцу есть чем порадовать искушенного путешественника, недаром этот город входит в крупнейшую туристическую ассоциацию "Серебряное Ожерелье России"! У Череповца очень интересная история, и славные уроженцы - поэт Серебряного века Игорь Северянин, художник-баталист Василий Верещагин и его брат, "создатель" вологодского масла и изобретатель российского сыра Николай Верещагин, а также наш современник журналист Леонид Парфенов. Череповец расположился на полноводной реке Шексна, ее живописные берега соединяет грандиозный Октябрьский мост - первый вантовый мост в России и единственный, в оформлении которого использованы элементы в виде вологодского кружева, а обустроенные и уютные череповецкие набережные являются настоящим украшением города. Мы обязательно посетим сердце Череповца и его главную визитку - Советский проспект, это красивейшее городское пространство, которое оформлено стильно и со вкусом, с арт-объектами и интересными современными локациями. Здесь мы полюбуемся череповецким "Биг Беном", узнаем, что такое "криули", насладимся красотой обновленных, с иголочки, старинных особняков богатейших купцов и промышленников.

Мы не только снаружи увидим старинные особняки, но и посетим одну из самых великолепных усадеб Вологодчины.

"Голубое Чудо над Шексной"

Посещение Усадьбы Гальских - самой богатой усадьбы в Череповецком уезде до революции. Перед нами во всей красе предстанет яркий небесно-голубой особняк, венчающий береговой холм над живописной Шексной. Вы посетите Барский Дом, который восстановлен во всем своем великолепии, таким же, каким его видели хозяева – представители дворянской фамилии Гальских, с антикварной мебелью, картинами и милыми сердцу вещицами, услышите рассказ о представителях рода Гальских, среди которых были выдающиеся личности, погрузитесь в теплую атмосферу дворянского гнезда. Уникальность усадьбы Гальских в том, что здесь сохранился полностью весь усадебный комплекс - и Барский дом, и хозяйственные постройки - конюшни, людские избы, амбар, маслобойня, круглый сад, шорная мастерская, кузня. Жемчужина усадьбы - великолепный ландшафтный парк, по которому вы обязательно погуляете, любуясь великолепными панорамами Шексны, наслаждаясь тишиной и прохладой тенистых аллей.

Отправление в старинное самобытное вологодское село Сизьма. Наш путь будет пролегать по бескрайним просторам Русского Севера, завораживающим красотой густых вологодских лесов, быстрых рек и прозрачных озер, бесконечностью неба и тишиной вкусного воздуха!

Сизьма - здесь разговаривают на особом диалекте, который не изменился за три столетия, поют старинные песни и угощают вкусными яствами из русской печи по прабабушкиным рецептам!

Мы погуляем по нарядному крепкому северному селу, в котором сейчас проживает около 200 жителей. а всего сто с небольшим лет назад Сизьма была процветающим центром Сиземской волости, насчитывающей более 6000 жителей. И жители эти были на все руки мастера: сбивали знаменитое сладкое вологодское масло, варили пиво, пекли печатные солодяные пряники, еще ткали, вышивали, плели кружево, шили сапоги, изготавливали бочки – по подсчетам этнографов, в Сизьме тогда бытовало 387 народных промыслов, работало более пятисот маслозаводов и 300 кожевенных заводов, а сиземские церкви считались одними из самых богатых в Вологодской губернии! Мы обязательно посетим белоснежный храм Николая Чудотворца с синими в золотых звездах куполами, такой красивый и монументальный, что он мог составить честь любому столичному городу. Вы увидите уникальные многорядные иконостасы, старинные иконы, которых здесь насчитывается более 1200, и великие чудотворные святыни, которые прославились чудесами в наше время. Одна из них - самообновившаяся икона Казанской Божией Матери. А еще все желающие смогут взобраться на колокольню церкви и полюбоваться волшебными лесными просторами, словно сошедшими со страниц сказки (подъем в благоприятную погоду).

"Что есть в печи - на стол мечи!"

Северный обед из печи в крепком северном срубе, построенном в 1911 году. Здесь посуда хранится в шкафах XIX века, мука и сахар – в ларях, а картошка и разносолы – в подполье. Для многих горожан, обед в деревенской горнице, за большим гостеприимно накрытым деревянным столом - экзотика! Вы отведаете Сиземские "шти" из печи, которые готовят загодя, северные пироги-налитушки, томленую картошечку с мясом и квашеную домашнюю капусту, ароматный чаек из северных трав и попробуете очень вкусное самодельное пиво-дроженник из ржаного сусла, которое похоже на квас, но "повыше градусом", пиво получается густое – как говорится, и наешься, и напьешься (пивной напиток - только для совершеннолетних).

Заглянем на крепкое крестьянское подворье, где расположился музей крестьянской жизни с яркими коллекциями старинной домотканой одежды, скатертей и полотенец, искусные изделия гончарного, кожевенного, кузнечного промыслов, ажурные шедевры сиземских кружевниц. Здесь нам поведают о житье-бытье местных жителей в стародавние времена, а также раскроют секреты приготовления знаменитого напитка силы - сиземского дрожженика, а в завершение мастер-класса, обязательно продегустируем этот бодрящий сытный напиток!

Размещение в отеле г. Вологда

Свободное время

Ужин с дегустацией легендарного вологодского сливочного масла и местных наливочек из северной ягоды (за доп. плату, по желанию при покупке тура)

Завтрак, освобождение номеров.

Отправление в Тотьму. Нас ждет живописное путешествие по вологодским лесам и заповедным просторам Русского Севера, вдоль живописных берегов полноводной Сухоны.

Обзорная экскурсия по городу Тотьма «Город Тотемского барокко».

Удаленная за сотни верст от морей-океанов Тотьма - настоящая поморская вотчина, а герб древней Тотьмы украшает пушистая черная лисица, которая водится только на Аляске!

Американская черная лисица - удивительное напоминание о "русских Колумбах" - купцах-мореходах из Тотьмы, которые еще в XVIII веке бесстрашно покоряли Тихий океан, отправляясь за драгоценной пушниной на Алеутские острова и Аляску и открывая "Русскую Америку". Кстати, в Соединенных Штатах до сих пор живет память о знаменитом мореходе и исследователе Аляски - тотемском купце Иване Кускове, в честь которого в Америке отчеканили памятную медаль, а построенную им деревянную крепость прекрасно отреставрировали и сейчас знаменитая деревянная русская крепость входит в состав калифорнийского национального парка Форт Росс.

Даже храмы Тотьмы, которая находится за сотни километров от побережья, своим обликом напоминают корабли под парусами, и выстроены они в уникальном архитектурном стиле, получившем собственное название "тотемское барокко". Храмы украшают удивительные и также совершенно уникальные объемные орнаменты, которые были столь необычны для русской архитектуры, что их стали называть иноземным словом "картуш". Тотемские картуши прославили Тотьму на весь мир, и мы ими тоже обязательно полюбуемся. А еще Тотьма - один из первых центров солеварения на Русском Севере, весь город был изрыт сотнями колодцев, из которых черпали богатые рассолы и выпаривали соль на огромных сковородах, чтобы потом продавать тотемское "белое золото" по всей Руси-матушке. Во время экскурсии мы обязательно погуляем по мосточкам между этими старинными колодцами-солеварнями, и полюбуемся невероятно живописными видами.

Обед.

Музей Мореходов.

"Юнона и Авось"

Музей располагается в Входоиерусалимском храме-корабле с мачтой-колокольней, который считают вершиной архитектурного стиля "Тотемского барокко". Словно корона, венчает Тотьму-град и всю землю Черной Лисы великолепный храм-парусник, украшенный кудрявыми завитками аж 6 (!) видов тотемских картушей. Мы познакомимся с историей зарождения российского флота, начиная с петровских времен и до наших дней, услышим увлекательный рассказ о тотемских купцах-мореходах, узнаем, как снаряжались экспедиции, на каких судах отчаянные купцы путешествовали по суровым северным морям и как связана с Тотьмой история графа Николая Резанова, воспетого в самой знаменитой рок-опере современности "Юнона и Авось".

Отправление в Великий Устюг.

По дороге остановимся в удивительном природном уголке - у Гигантских 70-метровых скал в Опоках, которые называют "Северное Диво". В этих почти безлюдных местах царит первозданная Природа. Здесь высятся гигантские, высотой в 70 метров полосатые розово-бежевые скалы, издали напоминающие гигантский слоеный пирог, сверху "украшенный" густым хвойным лесом. Обнажившаяся природная колоссальная конструкция завораживает своими правильными формами и удивительными красками. Река Сухона здесь также необыкновенно живописна, здесь расположен самый опасный речной порог Опоки, который и дал название окрестной деревне. Во время экскурсии мы узнаем историю деревни, расположенной в излучине реки Сухоны. Кульминацией прогулки вдоль берегов Сухоны будут дивные фотографии ее отвесных многоцветных берегов - сказочных скал.

Внимание! В случае неблагоприятных погодных условий, посещение скал в Опоках будет заменено посещением скал Безумные Слуды в деревне Вострое. Здесь река Сухона делает очень крутой изгиб, обнажая древние отложения в виде огромных скал, кстати, местные жители эти скалы называют "Тещины зубы". Сходство с зубами отдаленное, но фотографии здесь получаются необыкновенными и даже фантастичными!

Переезд в Великий Устюг.

Размещение в гостинице. Свободное время.

Ужин самостоятельно.

Завтрак

Великий Устюг - обзорная экскурсия по заповедным кварталам купеческой застройки - такого количества прекрасно сохранившихся архитектурных памятников на Русском Севере больше нет!

Великий Устюг – один из древнейших город на Русском Севере, красивейший заповедный уголок Вологодской области. Все мы знаем Великий Устюг, как вотчину деда Мороза, но сегодня мы откроем его для себя, как красивейший город Русского Севера! Дух захватывает от волшебного очарования главного променада и городской "визитки" — великолепной набережной, которую украшает каменное ожерелье воздушных храмов, изящных колоколен, старинных патриархальных особняков, рассыпанных вдоль берега живописной Сухоны. Мы побываем в сердце города - на древнейшем Соборном дворище, где когда-то высились стены и башни Устюжского кремля, а сейчас на целый квартал раскинулся уникальный храмовый ансамбль Успенского собора, крупнейшего на Русском Севере. Погуляем по заповедным кварталам деревянных купеческих особняков, богато украшенных резьбой, насладимся патриархальным уютом тихих улочек, где течет размеренная, обстоятельная северная жизнь...

Погружение в секреты старинного промысла чернения серебра - экскурсия на ювелирный завод «Северная чернь». Это уникальное предприятие народного художественного промысла, истоки которого уходят в трехсотлетнюю старину. На ювелирном заводе исключительно ручным способом производят высокохудожественные изделия из серебра 925 пробы с чернью, причем используемые здесь технологии не имеют аналогов в современном ювелирном искусстве. Вас ждет увлекательное погружение в мир волшебного искусства, нам раскроют секреты основных приемов старинных мастеров. В магазине при заводе можно будет купить уникальные авторские ювелирные украшения из серебра, а также столовое серебро, посуду, иконы и другие изделия по ценам производителя.

Отправление в Вологду.

Путешествие по богатейшему краю прозрачных озер, рек и речушек, среди вологодских лесов и клюквенных, брусничных и морошковых болот, черничных и земляничных полян. За красоту и живописность эти земли прозвали северной Швейцарией, а, по утверждению геологов - это бесценная в прямом смысле земля, где буквально под нашими ногами лежат алмазоносные залежи.

По дороге заедем в село Нюксеницы - сокровищницу традиций Русского Севера!

Богатства природы здешнего щедрого края края нашли отражение в гербе Нюксенского района: ягоды брусники на золотом поле свидетельствуют об изобилии даров земли и леса, голубой пояс символизирует изобильную реку Сухону, а стерлядь – богатые уловы. А еще здесь свято берегут и передают из поколение в поколение уникальный говор, самобытные традиции и кулинарные рецепты вкуснейшей северной кухни! Гостеприимные хозяева встречают нас очень душевной программой "Пой, пляши по-Вологодски"! Настоящие мастера народного пения и пляске исполнят для нас самобытные народные песни, научат слушать и слышать себя, естественно петь и двигаться в зажигательном плясовом ритме! За песнями и танцами разыгрался нешуточный аппетит - добро пожаловать за деревенскую трапезу по-нюксенски!

Обед из печи - аппетитное жаркое с мясом, локальное нюксенское блюдо селянка в горшочках, деревенский салат, чай с пирогами. На десерт - местное сладкое блюдо с французским названием дежонь, о происхождении этого интересного названия и рецепте приготовления узнаем на небольшом кулинарном мастер-классе.

Переезд в Вологду.

Размещение в отеле Вологды.

Ужин самостоятельно.

Завтрак. Освобождение номеров.

Отправление в Семенково.

Экскурсия в Архитектурно-этнографический музей Семёнково.

И это даже не музей, а удивительная деревенька, где на территории более 17 гектаров собраны редчайшие памятники северного зодчества XVII-XIX веков.

В чрезвычайно живописном уголке Вологодчины раскинулась целая деревня перевезенных деревянных построек - от простых амбаров и изб до высоких "многоэтажных" резных теремов с узорчатыми балконами и мезонинами, с шатровой деревянной церковью высотой 38 метров и почти сказочной мельницей с огромными крыльями! Нас ждет увлекательное путешествие с увлеченным гидом по деревеньке, будем заглядывать в дома с полной обстановкой от кроватей, покрытых пестрыми лоскутными одеялами, до самоваров и даже граммофонов; в церкви, бани, ледники и амбары, узнаем, как жили крестьяне Русского Севера сто, двести и триста лет назад. В каждом доме своя экспозиция, каждый дом оформлен в особенном стиле, и буквально каждый дом живой и дышит - все жилые постройки регулярно протапливают, поэтому внутри всегда пахнет чистотой, жильем, сухим деревом. А еще виды здесь необыкновенные, и фотографии получаются изумительные!

Возвращение в Вологду.

Обзорная экскурсия по городу. Вологда – столица Русского Севера и хранительница его удивительных достопримечательностей.

Город пятидесяти куполов, всемирно признанная «столица» русского кружева и город ажурной, искусной резьбы по дереву, в изобилии украшающей уютные купеческие домики Вологды и снискавшие ей славу города резных палисадов. Издревле через Вологду проходили все торговые пути, и сухопутные, и водные, связывающие север и юг. Беспрерывной чередой следовали через Вологду богатые обозы с рыбой, пушниной, льном и кожей. В Вологде находились огромные соляные склады. Крупнее Вологды, в те далекие времена, были только Москва и Ярославль. Неудивительно, что Иван Грозный взял ее в собственное владение и превратил в столицу опричников. Именно тогда, во времена одиозного государя, Вологда чуть было не стала столицей всея Руси, и, произойди это, еще не известно, как бы развивалась вся история России... На улочках Вологды мы совершим путешествие в стародавние времена, погуляем по заповедным кварталам деревянных домов, с теми самыми, резными палисадами. Вы увидите древние памятники, сохранившиеся в Вологде еще со времен Ивана Грозного.

Посетим Вологодский кремль - это ансамбль древних построек в историческом центре - с колокольней со смотровой площадкой, Архиерейским двором с палатами бывших архиепископов и деревянным Летним домом архиереев. Ансамбль окружают участки высоких белых стен, оставшихся от некогда неприступной кремлевской стены. Жемчужина кремлевского ансамбля – монументальный, белоснежный, величественный Софийский собор, построенный по указу самого Грозного. Это первое каменное строение Вологды. Кстати, именно со строительством Вологодского Кремля связано происшествие, из-за которого Иван Грозный передумал превращать Вологду в столицу Руси и навсегда покинул этот город.

Любуясь купеческими особняками, не пройдем мимо и привлекательного каменного особняка середины XIX века — здания бывшего Государственного банка, возведенного в мотивах петербургского классического зодчества. В наши дни здесь расположился оазис главного бренда Вологодчины - интерактивный Музей Кружева. Поистине всемирную славу Вологде принесло мастерство искусных вологодских кружевниц. Здесь вы полюбуетесь выдающимися подлинными ажурными шедеврами не только вологодских мастериц, но и их европейских соперниц, увидите уникальные кружева из золотых и серебряных нитей, а также сможете сами, своими руками сотворить настоящее, «морозное» ажурное чудо на увлекательном мастер-классе по кружевоплетению. Мастер-класс демонстрационный, но те, кто захочет, смогут попробовать и сами сплести кружево на коклюшках.

За легендарным вологодским сливочным маслом заедем в фирменный магазин "Вологодского молочного комбината". Немного свободного времени для покупки вологодских сувениров.

Обед в банкетном зале "Театра Петрушки" с интерактивной презентацией блюд северной кухни от шеф-повара.

Вы отведаете блюда северной кухни с изысканной, очень красивой подачей (каждое блюдо - произведение кулинарного искусства!), а об истории и рецепте каждого блюда расскажет шеф-повар ресторана. В меню нашего обеда - Домашнее сало на ремесленном бородинском хлебе, вологодское крем-масло с четверговой солью на ржаном хлебе, салат из вяленой свеклы с домашним сыром и тарталеткой из гречи, кислые шти с томленой лосятиной, фермерской сметаной и маслом ели, биточки из щуки с моченой брусникой, картовницей и домашней икрой из кабачков, вологодский пряник со сгущенным молоком и северными ягодами, чай из березовой чаги, кисель из облепихи. А еще для каждого гостя подготовили небольшой сувенир - мешочек с четверговой солью (обед по желанию, за доп. плату при покупке тура).

Трансфер на Железнодорожный вокзал Вологды, окончание программы на вокзале.

Свободное время до поезда вы сможете использовать для покупки вологодских сувениров, можно прокатиться на кораблике по реке Вологда (самостоятельно, оплата на месте, вещи можно сдать в камеру хранения на вокзале).